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襄阳特色美食推荐

襄阳是我国的历史文化名城，历史文化底蕴深厚，自然景点丰富，是一座独具魅力的旅游城市。到襄阳旅游，一定不要忘记尝尝当地的特色美食，让你对这座城市念念不忘。 

1、襄阳牛肉面

襄阳的牛肉面是当地人十分喜爱的早餐之一，面条柔韧劲道，味道麻辣鲜香，牛肉鲜味十足，营养美味，让人称赞不已。

2、孔明菜

孔明菜是襄阳的一种特色小吃，俗称“咸菜”，“襄阳大头菜”，由于民间传说为孔明所创，由此得名。含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过腌制后，成为独特风味的佳品。

3、夹沙肉

夹沙肉是襄阳的传统菜肴，采用五花肉夹上豆沙撒上白糖蒸煮而成。口感酥烂，肥而不腻，香甜软糯，十分具有风味。

4、三镶盘

三镶盘用猪肝、排骨、猪脑为食材一起制作而成，口味丰富，味道鲜美独特，是当地的一道特色菜肴，深受当地人喜爱。

5、宜城板鸭

宜城板鸭经过二十多道工序采用传统工艺制作而成，色泽艳丽油亮，香味浓郁，让人垂涎三尺。味道醇香厚重，滋味悠长，让人唇齿留香，念念不忘。

6、宜城大虾

宜城大虾麻辣鲜香，肉质细腻鲜美，口感绝佳，让人越吃越过瘾，根本停不下来。

7、缠蹄

襄阳缠蹄在国内颇具盛名，制作方式独特。用多种天然香料腌制数日，然后用麻绳缠紧风干，最后煮熟就可以食用。风味独具，咸香可口，口感丰富，十分耐人寻味。

8、豆腐面

豆腐面配料丰富，味道香醇厚重，麻辣爽口，让人欲罢不能。清香细腻的豆腐与软滑劲道的面条交融在一起，给味蕾带来莫大的享受。

9、油馍筋

油馍筋色泽金黄，香味浓郁，口感香酥劲道，是当地十分具有风味的面食。

10、盘鳝

此菜发源于襄阳宜城市，相传楚国大臣伍子胥逃亡时，躲避到一农夫家中，农妇见是大臣来了，想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了，全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好，取名盘龙鳝，流传至今。